羧甲基纤维素钠是一种化学物质，广泛用于许多工业和个人护理产品中，例如洗发水、沐浴露、洗涤剂和清洁剂等。然而，这种化学物质是否属于表面活性剂呢？

表面活性剂是一种能够降低液体表面张力并促进液体分散和混合的化学物质。它们由两部分组成：亲水性头基和疏水性尾基。在水中，表面活性剂会自组装成胶束，头基朝向水中，尾基朝向胶束内部。这种自组装结构赋予了表面活性剂许多特殊的化学和物理性质。

回到羧甲基纤维素钠，它是一种水溶性的聚合物，具有羧基和甲基官能团。它在水中可以形成胶体，增加水的粘度和黏度。虽然羧甲基纤维素钠可以改善产品的流动性和稠度，但它并不具备表面活性剂的特性。

因此，羧甲基纤维素钠不是表面活性剂。它在个人护理和清洁产品中的作用是增加产品的稠度和黏度，改善使用体验。