肉碱是一种营养保健品，能够帮助人体燃烧脂肪，促进身体健康。由于其市场需求量大，肉碱生产厂家也越来越多。以下是目前市场上比较知名的肉碱生产厂家排名：

1. 美国莱卡特（Lonza）公司：莱卡特公司是世界上最大的生物技术公司之一，也是肉碱的领先生产商之一。该公司拥有先进的生产技术和严格的质量控制体系，产品质量得到了广泛认可。

2. 瑞士邦凯（Carnipure）公司：邦凯公司是世界上最早将肉碱应用到保健行业的公司之一，其生产的Carnipure肉碱被广泛用于保健品和医药领域。该公司注重产品的安全性和纯度，得到了消费者的高度认可。

3. 中国国际化学公司（CIC）：CIC是中国规模最大的化学制造企业之一，也是中国肉碱生产的领先厂家。该公司拥有先进的生产技术和严格的质量控制体系，其生产的肉碱产品在国内市场上具有很高的知名度和美誉度。

4. 意大利阿尔卡迪亚（Arcadia）公司：阿尔卡迪亚公司是欧洲领先的保健品生产商之一，其生产的肉碱产品在欧洲市场上非常受欢迎。该公司注重产品的科学性和实用性，生产的肉碱产品质量优异。

5. 日本洋合成化学公司（YGC）：洋合成化学公司是日本规模最大的化学制造企业之一，也是日本肉碱生产的领先厂家。该公司拥有先进的生产技术和严格的质量控制体系，其生产的肉碱产品在日本市场上占据了很大的市场份额。

以上是目前市场上比较知名的肉碱生产厂家排名，消费者在购买肉碱产品时可以根据自己的需要和预算选择品牌和厂家。同时，消费者也要注意选择正规渠道购买，以免购买到假冒伪劣产品。