饭店是一个人们聚集的场所，无论是商务宴请还是家庭聚会，都需要大量的食物和烹饪器具。然而，饭店的燃料选择也是非常重要的，因为它不仅关系到食物的质量，也关系到环境的保护和经济的成本。

甲醇燃料灶和天然气灶是饭店主要的燃料选择。甲醇燃料灶是一种新型的燃料，它使用甲醇作为燃料，燃烧后产生热能。而天然气灶则是使用天然气作为燃料，燃烧后同样产生热能。

那么，饭店使用甲醇燃料灶好还是天然气灶好呢？

首先，从环保角度来看，甲醇燃料灶比天然气灶更环保。因为甲醇燃料是一种可再生的燃料，它可以通过生物质制备而来，而天然气则是一种不可再生的燃料，其开采和使用会给环境带来严重的污染和破坏。因此，从环保的角度来看，使用甲醇燃料灶更好。

其次，从经济成本角度来看，天然气灶比甲醇燃料灶更经济。虽然甲醇燃料是一种可再生的燃料，但是其价格比天然气要高出很多。因此，从经济成本的角度来看，使用天然气灶更好。

最后，从烹饪效果来看，甲醇燃料灶和天然气灶并没有太大的区别。它们都可以产生高温，烹饪出美味的食物。因此，从烹饪效果的角度来看，甲醇燃料灶和天然气灶都可以被使用。

总之，饭店使用甲醇燃料灶好还是天然气灶好，需要根据具体的情况和需求来决定。从环保角度来看，甲醇燃料灶更好；从经济成本角度来看，天然气灶更好；从烹饪效果来看，两者都可以使用。因此，在选择燃料时，需要综合考虑各种因素，做出最合适的选择。