磷酸二氢二钠是一种常用的食品添加剂，也被用于制药、化工等行业。近年来，磷酸二氢二钠的价格一直处于波动状态，引起市场的关注。

根据最新的市场数据显示，磷酸二氢二钠的价格在过去几年中呈现出明显的上涨趋势。2017年初，磷酸二氢二钠的价格约为每吨6000元左右，而到了2018年，价格已经上涨到每吨8000元以上。2019年起，价格逐渐回落，但仍保持在7000元以上的水平。

造成磷酸二氢二钠价格波动的原因较为复杂。一方面，市场需求的变化是影响价格波动的重要因素之一。随着食品工业的发展，磷酸二氢二钠的需求量不断增加，导致供需失衡，价格上涨。另一方面，原材料价格的波动也会对磷酸二氢二钠价格产生影响。磷酸二氢二钠的生产需要用到磷酸和氢氧化钠等原材料，如果原材料价格上涨，那么磷酸二氢二钠的生产成本也会相应上涨，从而推高市场价。

总体来说，磷酸二氢二钠价格的走势图呈现出明显的波动特点，受多种因素影响。未来，随着食品工业和化工行业的不断发展，磷酸二氢二钠的市场需求量仍将保持增长态势，价格也将继续受到市场供需和原材料价格等多种因素的影响。