苯甲酸钠M100燃料油是一种常用于大型机械和船只的燃料油。它的化学名为苯甲酸钠，是一种有机化合物，分子式为C7H5O2Na。这种燃料油通常由石油或某些植物油制成，并添加了苯甲酸钠作为防腐剂。

苯甲酸钠M100燃料油具有高能量密度、易于储存和运输等优点。它的燃烧产生的废气排放相对较少，对环境影响较小。因此，在工业和航运领域得到了广泛应用。

需要注意的是，苯甲酸钠M100燃料油的使用需要一定的安全措施。由于其易燃、易爆等特性，需要在储存和使用过程中遵守相关的安全规定。此外，在使用前需要对其进行充分检查，确保其质量符合要求，以保证安全和可靠性。

总之，苯甲酸钠M100燃料油是一种常见的燃料油，具有高能量密度、环保等优点，但在使用过程中需要注意安全。