CAN分子是一种含有氮、碳和氧元素的有机化合物。它的分子式为C2H5ONO，结构式为O═N—O—C2H5。

CAN分子的结构中心是一个含氮的三元环，其中两个氧原子和一个氮原子共用一个π电子对形成一个双键，另一个氧原子与氮原子之间则通过一个单键相连。分子中的乙基基团则与氮原子相连。

CAN分子的结构中心含有一个高度电子亲和力的氮原子，因此它具有较强的氧化性。CAN分子在有机合成中经常被用作氧化剂，可以将一些含有亲电性较强的化合物氧化为相应的酮或醛。

此外，CAN分子还可以被用作羰基化合物的氧化剂，将羰基还原为相应的醇。它也可以用于有机合成中的其他反应，如羧酸的脱羧和酯的水解等反应。

总之，CAN分子的结构式为O═N—O—C2H5，是一种重要的有机化合物，具有较强的氧化性和广泛的应用价值。