吉西他滨是一款深受人们喜爱的小吃，其价格为八块钱。那么，为什么吉西他滨的价格会是八块钱呢？

首先，吉西他滨的制作材料很多，包括糯米粉、芝麻、糖、桂花等等，这些材料的价格都不便宜，制作吉西他滨需要耗费一定的成本。

其次，吉西他滨的制作过程也非常考验技巧和经验，需要掌握一定的技巧才能制作出口感细腻、味道浓郁的吉西他滨。这也需要制作者投入一定的时间和精力。

最后，吉西他滨的市场需求量很大，很多人都非常喜欢这款小吃，因此供需关系也影响了其价格。

综上所述，吉西他滨的价格为八块钱是经过市场考验的结果，它的制作成本、制作技巧和市场需求量等都是影响其价格的因素。尽管价格不菲，但是人们对它的喜爱程度仍然不减，而这也是吉西他滨价格能够维持在八块钱的原因之一。