焦亚硫酸钠，化学式为Na2S2O5，是一种白色结晶性固体，通常用作食品添加剂、漂白剂、消毒剂、药物等。

在食品工业中，焦亚硫酸钠被广泛用作防腐剂和抗氧化剂。它可以延长食品的保鲜期，防止食品变质和腐烂，保持食品的色泽、味道和营养成分。常见的食品中含有焦亚硫酸钠的有葡萄干、果干、水果罐头、饼干、面包、啤酒等。

另外，焦亚硫酸钠还被用作漂白剂和消毒剂。在纸浆和纸张工业中，它可以去除杂质和提高纸张的白度；在纺织工业中，它可以去除棉纱和麻纤维的杂质。此外，焦亚硫酸钠还可以用于水处理和游泳池消毒。

在医药领域，焦亚硫酸钠被用于制造药物和医疗器械。它可以用于治疗哮喘、支气管炎、虫咬等过敏性疾病，也可以用于制造膏药、眼药水等医疗用品。

总之，焦亚硫酸钠是一种十分常见的化学物质，广泛应用于食品、化工、医药等领域，对人们的生活和健康有着重要的影响和作用。