人工麝香是一种应用广泛的香料，其制作过程需要经历多个步骤，如化学合成和提取等。目前，全球生产人工麝香的厂家数量较少，主要有以下几家：

1. 美国珂玛特公司：珂玛特公司是一家全球知名的香料生产商，其生产的人工麝香质量优良，深受消费者喜爱。

2. 日本昭和香料公司：昭和香料公司是日本一家知名的香料生产商，其生产的人工麝香也有很高的市场份额。

3. 中国安徽省香料厂：作为中国香料行业的龙头企业之一，安徽省香料厂也在生产人工麝香方面积累了丰富的经验和技术。

除此之外，还有一些小型的香料生产厂家也在生产人工麝香，但由于生产规模和技术水平有限，市场份额较小。

总的来说，生产人工麝香的厂家数量不多，但各家厂商均有自己的优势和特色，这也为消费者提供了更多选择。