丙醋酸是一种重要的有机化学品，被广泛应用于医药、化工、农药等领域。在中国，丙醋酸的生产厂家数量众多，主要包括以下几个方面：

1. 国有企业

国有企业是中国丙醋酸生产的重要力量之一，其生产规模较大，技术实力强。其中，中国石化、中国石油等企业都拥有丙醋酸生产线，并且在技术研发方面具有较大优势。

2. 民营企业

随着市场经济的发展，民营企业也逐渐崭露头角，成为中国丙醋酸生产的重要力量。这些企业通常规模较小，但具有较高的灵活性和创新能力，能够更快地满足市场需求。

3. 联合企业

联合企业是指由国内外企业合作组建的企业，通常具有国际性的经营视野和较高的技术水平。在丙醋酸生产领域，联合企业通常具有较高的技术含量和品质保证。

4. 合资企业

合资企业是指由国内外企业共同投资组建的企业，其生产规模和技术实力较为稳定。在丙醋酸生产领域，合资企业通常具有较高的品质保证和供货能力。

综上所述，中国丙醋酸生产厂家种类繁多，包括国有企业、民营企业、联合企业和合资企业等，每种企业都有其独特的生产技术和市场优势。消费者在选择丙醋酸产品时，应根据自身需求和实际情况，选择合适的生产厂家进行采购。