苯甲醇是一种有机化合物，其分子结构中含有苯环和羟基。由于苯环中存在大量的π电子，使得苯甲醇分子具有一定的极性。因此，苯甲醇可以与水分子发生一定的相互作用，从而在一定程度上溶于水。

但是，由于苯甲醇分子中的苯环具有较强的疏水性，导致其与水分子的相互作用能力较弱。因此，在常温常压下，苯甲醇的溶解度较低，约为1.4克/100毫升。

需要注意的是，苯甲醇与水的溶解度受到温度、压力等因素的影响。随着温度的升高，苯甲醇分子的热运动加剧，其溶解度也会相应增加。同时，在较高的压力下，水分子与苯甲醇分子的相互作用强度增大，也会促进苯甲醇的溶解。

综上所述，苯甲醇可以在一定程度上溶于水，但其溶解度较低，且受到温度、压力等因素的影响。在实际应用中，需根据具体情况进行合理的溶解处理。