羟丁酸钠是一种有机化合物，化学式为C4H7NaO3。它的分子结构中包括一个羟基和一个羧酸基，以及一个钠离子。其结构式如下：

HOOC-CH2-CH(OH)-COONa

其中，HOOC代表羧酸基，CH2代表甲基，CH(OH)代表羟基，COO代表羧酸根离子，Na代表钠离子。在羟丁酸钠分子中，羧酸基和羟基通过碳碳键连接在一起，形成了一个羟基丁酸基团。钠离子则与羧酸根离子结合，形成了羟丁酸钠盐。

羟丁酸钠是一种常用的缓冲剂，常用于生物化学实验中调节溶液pH值。其分子结构中的羧酸基和羟基可以在不同的pH条件下接受或释放氢离子，从而起到调节溶液pH值的作用。同时，羟丁酸钠也具有一定的保湿性能，常用于化妆品中作为保湿剂。