磷酸氢钙是一种白色粉末，也被称为磷酸钙二水合物。它主要用于医疗、食品添加剂和饲料添加剂等领域。

在医疗领域，磷酸氢钙是一种重要的钙补充剂。它可以被用于治疗骨质疏松症、佝偻病、儿童发育不良等疾病。此外，它还可以用于缓解消化系统中的胃酸反流和胃酸过多等问题。磷酸氢钙在制药过程中也被广泛使用，作为一种辅助剂，可以增强药物的稳定性和溶解性。

在食品工业中，磷酸氢钙常被用作酸度调节剂和发酵剂。它可以被加入到果汁、饮料、蛋糕等食品中，以提高食品的口感和质量。此外，磷酸氢钙还可以用作保鲜剂，延长食品的保鲜期。

在畜牧业中，磷酸氢钙是一种常用的饲料添加剂。它可以提高动物的饲料利用率和生长速度，增强骨骼发育和牙齿的健康。磷酸氢钙还可以增加动物对矿物质的吸收和利用，促进免疫系统的功能。

总之，磷酸氢钙在医疗、食品和畜牧业等领域都有着广泛的用途和作用。它的应用范围还在不断扩展，对人类和动物的生活和健康都有着重要的影响。