5-甲基四氢叶酸钙是一种重要的生化物质，它是维生素B族的一种。它在人体内起着很重要的作用，能够帮助合成DNA和RNA，促进蛋白质的合成和细胞分裂。此外，5-甲基四氢叶酸钙还能够帮助维持神经系统的功能和健康。

由于人体无法自行合成5-甲基四氢叶酸钙，因此需要从食物中摄取。富含5-甲基四氢叶酸钙的食物包括绿叶蔬菜、坚果、豆类以及动物肝脏等。

5-甲基四氢叶酸钙的缺乏会导致贫血、神经系统疾病、胎儿畸形和心血管疾病等健康问题。因此，建议每天摄取足够的5-甲基四氢叶酸钙，以维持身体健康。

总之，5-甲基四氢叶酸钙是一种非常重要的营养物质，它在人体内扮演着多种重要的角色。我们需要注意摄取富含5-甲基四氢叶酸钙的食物，以保持身体健康。