3-羟基丁酸是一种有机化合物,化学式为C4H8O3,结构式为HOOC-CH2-CH2-CH(OH)-COOH。它是一种多羟基有机酸,由于其分子中含有3个羟基,因此也被称为三羟基丁酸。
3-羟基丁酸是一种无色结晶性固体,具有酸性。它在水中易溶解,并且可以与许多金属形成盐。此外,3-羟基丁酸还是一种重要的有机合成原料,可以用于制备各种化合物。
3-羟基丁酸具有多种生物学功能。它是一种重要的代谢产物,在动物体内参与碳水化合物代谢和能量产生。此外,它还可以作为一种营养素供给人体使用。
总之,3-羟基丁酸是一种重要的有机化合物,具有多种生物学功能和应用价值。