环氧乙烷和甲基丙烯酸是两种常见的有机物质，在化学反应中也有着广泛的应用。当这两种物质发生反应时，会生成一种新的化合物，可以用于制备各种化学产品。

环氧乙烷是一种无色、易挥发的液体，具有强烈的臭味和刺激性。它的化学式为C2H4O，是一种环氧化合物。甲基丙烯酸是一种无色、透明的液体，具有刺激性气味和腐蚀性。它的化学式为C4H6O2，是一种酸性物质。

当环氧乙烷和甲基丙烯酸进行反应时，它们会发生加成反应，生成环氧乙烷甲基丙烯酸酯。这种化合物具有一定的稳定性和化学活性，可以用于制备各种化学产品，例如聚合物、树脂、涂料、粘合剂等。

在反应过程中，需要加入一定量的催化剂，例如氧化铝、硼酸等。催化剂可以加速反应速率，促进反应的进行。反应的条件也很关键，通常在高温、高压、惰性气体气氛下进行，以确保反应的高效性和稳定性。

总之，环氧乙烷和甲基丙烯酸是两种常见的有机物质，在化学反应中具有广泛的应用。它们的反应可以生成一种新的化合物，可以用于制备各种化学产品。在实际应用中，需要严格控制反应条件和催化剂的使用量，以确保反应的高效性和稳定性。