脯氨酸是一种氨基酸，是人类体内必需的营养物质之一。它的化学式为C5H9NO2，分子量为115.13g/mol。脯氨酸的结构式中包含一个氨基基团（NH2）、一个羧基基团（COOH）和一个侧链（CH2CH(NH2)COOH）。

在脯氨酸的结构式中，氨基基团和羧基基团分别连接在碳原子的两个不同的末端。侧链由一个甲基基团、一个乙烯基基团和一个羧基基团组成，其中羧基基团连接在侧链的末端。这个侧链的结构对脯氨酸的性质和生物活性有着重要的影响。

脯氨酸在人体内起着重要的生理作用。它可以通过代谢途径转化为丙酮酸，参与糖原的生物合成和分解过程。此外，脯氨酸还可以参与蛋白质合成、细胞增殖、免疫调节等生理过程。脯氨酸的不足会导致蛋白质合成障碍、免疫功能下降等问题，严重时还会引起营养不良症状。

总之，脯氨酸的结构式图展示了它的分子结构和化学特性，对于了解其生理作用和营养学意义具有重要意义。