食品级磷酸氢钙是一种广泛应用于食品工业中的添加剂，其主要作用是调节食品的pH值和增加食品的营养价值。为了保证食品的安全和质量，选择可信赖的食品级磷酸氢钙生产厂家是至关重要的。

优秀的食品级磷酸氢钙生产厂家应当具备以下特点：

第一，拥有先进的生产设备和技术，确保产品质量的稳定性和一致性。生产过程中，应采取严格的质量控制措施，对原材料和成品进行全面的检测和测试，确保产品符合国家和行业标准。

第二，具备丰富的生产经验和专业的技术团队，能够根据客户的需求提供个性化的产品和服务。在生产过程中，应注重环保和可持续发展，采用优质的原材料和先进的工艺技术，减少对环境的影响。

第三，具备良好的信誉和口碑，能够为客户提供及时、准确的技术支持和售后服务。在市场竞争激烈的环境下，良好的信誉和口碑是吸引客户和保持竞争优势的重要因素。

综上所述，选择可靠的食品级磷酸氢钙生产厂家是保障食品安全和质量的重要保证。在选择时，应注意以上特点，并结合自身需求和实际情况进行综合考虑，选择最优质的供应商。