含水率测定仪是一种常用的实验仪器，通常用于测量物质中的水含量。下面我们来介绍一下它的使用方法。

首先，我们需要准备好待测物样品和含水率测定仪。样品应该是干燥的，否则会影响测量结果。含水率测定仪通常包括主机、电子秤和加热器等组成部分。

第二步，将待测物样品称重并记录下重量。然后将样品放入含水率测定仪的加热器中，并设置加热器的加热温度和时间。加热温度和时间的设置应该根据样品的性质和要求进行调整。

第三步，启动含水率测定仪，开始加热样品。加热过程中，可以通过观察仪器显示屏上的数据来了解样品的含水率变化情况。当含水率稳定在一个数值时，说明样品中的水分已经被蒸发干净了。

第四步，停止加热并记录下最终的含水率数值。此时，需要将样品从加热器中取出，并使用电子秤重新称重，计算出样品的干重。最终的含水率计算公式为：含水率 = （样品重量 - 干重）/ 干重 × 100%。

最后，需要注意的是，在使用含水率测定仪的过程中，应该遵守实验室安全规范，注意仪器的正确使用和保养。同时，也应该对测量结果进行合理的解释和分析，以保证实验结果的准确性和可靠性。