异亮氨酸（Isoleucine）是一种氨基酸，属于人体必需氨基酸之一，可以通过食物中摄入。它的分子式为C6H13NO2，分子量为131.18。异亮氨酸是蛋白质结构中的重要组成部分，可以帮助身体合成肌肉和其他重要组织。此外，它还可以参与人体内的代谢过程，发挥重要的生理作用。

异亮氨酸在人体内的生理功能非常重要。它可以帮助维持健康的皮肤、头发和眼睛，并且对于生长发育、免疫系统和神经系统的正常运作也有很大的影响。此外，异亮氨酸还能够提高人体的耐力和抗疲劳能力，促进肌肉生长和修复。因此，它在运动员和健身人士中非常受欢迎。

在食物中，异亮氨酸主要存在于肉类、鱼类、奶制品、豆类和谷类中。正常人体每天需要约20毫克的异亮氨酸，不过如果进行高强度的运动或处于生长发育期，需要的摄入量会更高。

值得注意的是，如果摄入过量的异亮氨酸，就会对人体健康造成影响。过量的异亮氨酸会导致血清胰岛素水平升高，使得胰岛素抵抗力增加，从而增加患糖尿病的风险。因此，在补充异亮氨酸时，一定要注意适量摄入，以免对健康造成不良影响。

总之，异亮氨酸是一种非常重要的氨基酸，对于人体的生长发育、免疫系统和神经系统有着重要的作用。适量摄入异亮氨酸可以促进肌肉生长和修复，提高身体的耐力和抗疲劳能力。因此，在日常饮食中应该注意摄入足够的异亮氨酸，以维持身体的健康。