二甲基戊烷与正己烷是两种常见的有机化合物，它们的沸点是研究它们物理化学性质时需要考虑的重要参数。下面我们来详细了解一下这两种化合物的沸点。

首先，让我们来了解一下什么是沸点。沸点是指物质在标准大气压下液态转化为气态的温度。不同物质的沸点不同，主要取决于其分子间相互作用力的强弱。

二甲基戊烷的化学式是C7H16，正己烷的化学式为C6H14。它们在分子结构上的差异，导致它们的物理化学性质有所不同，其中包括沸点。

二甲基戊烷的沸点是约116℃，而正己烷的沸点为约69℃。这是因为二甲基戊烷分子中含有更多的碳原子和分支结构，分子间的分散作用力更强，需要更高的温度才能将其转化为气态。而正己烷分子中只含有六个碳原子，分子结构较为简单，分散作用力较弱，因此其沸点相对较低。

总的来说，二甲基戊烷和正己烷的沸点差异主要是由它们的分子结构和分子间相互作用力决定的。了解沸点的大小和差异，可以帮助我们更好地理解和掌握这些有机化合物的物理化学性质和应用。