脂肪醇聚氧丙烯醚是一种常见的非离子型表面活性剂，也称为POE脂肪醇醚。它是由脂肪醇和氧化丙烯醇经过环氧化反应制得的。脂肪醇聚氧丙烯醚的化学式为C_nH_(2n+1)OH(CH_2CH_2O)_mH。其中，n为脂肪醇的碳数，m为氧化丙烯醇的环氧化程度。

脂肪醇聚氧丙烯醚是一种性质稳定、表面活性弱的表面活性剂。它具有优异的分散、润湿、乳化、增稠、抗静电等性能，广泛应用于日化、化妆品、医药、食品、纺织等行业。在日化和化妆品中，脂肪醇聚氧丙烯醚常用于洗发水、沐浴露、护发素、洗面奶、乳液等产品中，能够起到增稠、增加泡沫、润滑、温和清洁等作用。在医药领域，脂肪醇聚氧丙烯醚被用作药物载体、乳化剂、分散剂等。在食品和饮料中，脂肪醇聚氧丙烯醚用作乳化剂、稳定剂、防泡剂等。

值得注意的是，脂肪醇聚氧丙烯醚虽然是一种非离子型表面活性剂，但在高浓度下仍会对环境造成一定的影响。因此，在生产和使用中需要注意环保问题，避免造成污染。