苯甲醚和氧甲基苯都是有机化合物，它们在化学结构上有一些相似之处，但也有一些不同之处。

苯甲醚的分子式为C8H10O，它是一种无色液体，具有芳香味。它可以通过苯甲酸和甲醇反应得到。苯甲醚主要应用于有机合成和医药制造领域。在有机合成中，苯甲醚可以用作溶剂、还原剂和氧化剂的中间体。在医药制造领域，苯甲醚可以用于制造止痛药和抗组胺药。

氧甲基苯的分子式为C7H8O，它也是一种无色液体，具有类似苯甲醚的芳香味。它可以通过苯酚和甲醇反应得到。与苯甲醚不同的是，氧甲基苯可以在空气中被氧化成苯甲醛。氧甲基苯主要应用于香料和医药制造领域。在香料中，氧甲基苯可以用于制造香水和香料的中间体。在医药制造领域，氧甲基苯可以用于制造抗过敏药和抗组胺药。

总的来说，苯甲醚和氧甲基苯都是非常重要的有机化合物，它们在化学结构上有一些相似之处，但在应用领域上有所不同。