花生四烯酸是一种不饱和脂肪酸，它在人体中具有许多重要的生理作用。首先，花生四烯酸是合成前列腺素的重要原料。前列腺素是一种具有多种生理活性的化合物，它对人体的免疫系统、血液循环、消化系统等多个方面都有重要调节作用。花生四烯酸的摄入可以增加前列腺素的合成，从而对人体健康有益。

其次，花生四烯酸还可以调节人体内的炎症反应。炎症反应是人体对外界刺激的一种自我保护机制，但过度的炎症反应会对人体造成伤害。花生四烯酸可以通过合成前列腺素来调节炎症反应，减轻炎症反应对人体的损伤。

除此之外，花生四烯酸还可以调节人体内的血液脂质代谢。血液脂质代谢异常是导致心血管疾病的主要因素之一。花生四烯酸可以促进血液中高密度脂蛋白（好的胆固醇）的合成，同时抑制低密度脂蛋白（坏的胆固醇）的合成，从而减少心血管疾病的发生风险。

总之，花生四烯酸对人体健康具有多种重要的生理作用，它的摄入对于维护人体健康具有重要的意义。