棕榈酰胺丙基三甲基氯化铵，简称CTAC，在化学中是一种阳离子表面活性剂。它是一种白色至黄色的粉末，不溶于水，但可以溶于有机溶剂。CTAC的分子式为C21H46ClN，分子量为364.05。它是一种烷基季铵盐，具有良好的表面活性，可以用于制备胶体、乳液、泡沫等。

CTAC在工业上有广泛的应用。它可以用作油田驱油剂、纸张涂层、染料浴液的分散剂、防腐剂等。此外，它还可以用于制备各种化学品，如洗涤剂、柔软剂、化妆品等。

CTAC的使用需要注意一些安全问题。它是一种刺激性强的化学品，对皮肤、眼睛有刺激作用。在使用时应戴上防护手套和护目镜，避免接触皮肤和吸入其粉尘。

总之，棕榈酰胺丙基三甲基氯化铵是一种重要的表面活性剂，具有广泛的应用前景，但在使用时需注意安全。