羟基苯甲酸是一种有机化合物，化学式为C8H8O3。它是一种含有羟基和苯环的羧酸类化合物，属于芳香族羧酸。

羟基苯甲酸的分子式为C8H8O3，它由苯环和羧基以及羟基构成。羧基是一种含有碳氧双键和羰基的官能团，其一端连接着苯环，另一端带有羧基（-COOH）。而羟基则是一种含有氧和氢的官能团，其一端连接着苯环，另一端带有氧和氢原子（-OH）。

羟基苯甲酸是一种白色固体，具有苯香味和微酸味。它在水中易溶解，可以被酸或碱水解。它常被用作医药中间体和防腐剂，也被广泛应用于化妆品、香料、染料等领域。

总之，羟基苯甲酸属于芳香族羧酸类化合物，是一种含有苯环、羧基和羟基的有机化合物。