甲基胺酸脯氨酸是一种氨基酸，分子式为C6H14N2O4，分子量为174.2。它是一种非极性氨基酸，由于它的化学结构中含有丙氨酸和谷氨酸的基团，因此它在生物体内具有重要的生物学功能。

甲基胺酸脯氨酸的主要用途是作为蛋白质的组成部分。在生物体内，它常常作为蛋白质的结构单元，参与到蛋白质的合成和折叠过程中。此外，甲基胺酸脯氨酸还具有一定的生理作用。研究表明，它可以提高肝脏和胰岛素的功能，促进脂肪的氧化代谢，从而起到减肥的作用。

甲基胺酸脯氨酸还具有一定的医学应用价值。研究表明，它可以用于治疗肝炎、肝硬化等疾病，还可以用于预防和治疗冠心病、高血压等心血管疾病。此外，甲基胺酸脯氨酸还可以用于改善运动表现，提高运动能力，被广泛应用于运动员、健身爱好者等人群中。

总之，甲基胺酸脯氨酸是一种重要的氨基酸，在生物体内具有重要的生物学功能和医学应用价值。其广泛的应用前景，将为人类的健康和生活质量带来更多的福祉。