马弗炉和高温炉是两种常见的热处理设备，在工业生产中广泛应用。这两种炉子在温度和用途上有着明显的不同。

首先，马弗炉的温度范围通常在1000℃以下，而高温炉的温度则可以达到2000℃以上。这意味着马弗炉适用于处理低温材料，而高温炉则适用于高温材料的处理。

其次，马弗炉和高温炉的用途也不同。马弗炉通常用于金属的退火、淬火和焊接等低温处理过程，而高温炉则主要用于高温合金、陶瓷和玻璃等高温材料的烧结和热处理。

此外，两种炉子的结构和加热方式也有所不同。马弗炉通常采用电阻加热，炉膛内部有保护气体，可以防止材料氧化。而高温炉则一般采用电弧加热或者激光加热，炉膛内部需要采用高温耐火材料，以保证炉膛的稳定性和耐用性。

综上所述，马弗炉和高温炉在温度、用途和结构上有着明显的不同。在实际应用中，应根据材料的性质和处理需求选择合适的炉子，以保证热处理效果和经济效益。