胺和氨基酸是化学中的两个重要概念，它们都包含氮元素，但是两者之间存在着一些区别。

首先，胺是一种含有氮原子的有机分子，它可以由氨基酸脱羧反应产生。胺分为一级胺、二级胺和三级胺三种类型，其中一级胺只含有一个氨基，二级胺含有两个氨基，三级胺含有三个氨基。胺的分子结构中，氮原子与一到三个碳原子相连。

而氨基酸则是生命体中的重要组成部分，是构成蛋白质的基本单元，它是由氨基和羧基组成的有机分子。氨基酸的分子结构中，一个氨基与一个羧基相连，而氨基上的氢原子可以被取代形成各种不同的氨基酸。

此外，氨基酸还有一些特殊的性质。它们可以通过脱水反应将多个氨基酸连接起来形成蛋白质，同时氨基酸还可以通过酶的作用转化为其他有机物质，如糖类和脂类等。

总之，胺和氨基酸虽然都是含有氮元素的有机分子，但是它们在分子结构和性质上存在着一些不同。了解胺和氨基酸的区别，有助于我们更好地理解生命体中的化学反应和生物学过程。