β-羟基-β-甲基丁酸盐是一种有机化合物，也称为HMB或β-HMB。它是一种三羧酸循环中的代谢产物，主要通过肌肉合成。这种化合物有助于增强肌肉力量和促进肌肉生长。

β-HMB的益处在于它能够抑制蛋白质分解，并被证明对肌肉损伤恢复有积极作用。它还可以增加肌肉细胞中的ATP（三磷酸腺苷），进而提高肌肉的能量水平。此外，β-HMB还可以提高人体免疫系统的功能，降低肌肉疲劳和酸痛。

β-HMB的摄入途径有多种，包括从食物中获取和通过补充剂摄入。在运动员中，补充β-HMB已被证明是一种增强肌肉力量和提高身体性能的有效方法。然而，对于一般消费者而言，补充β-HMB的效果还需要更多的研究来证明。

总的来说，β-HMB是一种有潜力的营养补充剂，可以帮助增强肌肉力量和促进肌肉生长。虽然其效果尚需进一步研究，但对于运动员和健身爱好者而言，补充β-HMB可能是一种值得尝试的选择。