苯甲醇是一种有机物，它在常温常压下是一种无色透明的液体。而水是一种无色透明的液体，在常温常压下也是常见的存在。那么，苯甲醇和水能够互溶吗？

实际上，苯甲醇和水是能够互溶的。这是因为苯甲醇分子中含有一个羟基（OH），使它具有一定的亲水性，而水分子本身也是极性分子，具有良好的溶解性。因此，苯甲醇和水之间可以形成氢键和范德华力，从而使它们能够相互溶解。

当苯甲醇和水混合在一起时，它们会形成一种均匀的混合物，即溶液。这个过程是可逆的，也就是说，苯甲醇和水之间的溶解度是相互影响的。在溶液中，苯甲醇和水的比例会影响它们的溶解度和物理化学性质。

总之，苯甲醇和水是能够互溶的，这是由于它们之间存在着氢键和范德华力，使它们能够相互溶解，形成均匀的混合物。