乳酸菌素是一种非常有益的微生物发酵产物，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。由于其在市场上的需求量不断增加，全球乳酸菌素生产厂家也越来越多。以下是几家在乳酸菌素生产领域颇具实力的企业。

排名第一的是日本的Meiji公司，该公司在乳酸菌素的研发和生产上有着悠久的历史和丰富的经验，其产品品质也一直备受消费者的认可。

排名第二的是丹麦的Chr. Hansen公司，该公司是全球最大的乳酸菌素生产厂家之一，其产品在全球范围内销售，品质和创新能力也备受业内人士的认可。

排名第三的是美国的DuPont Nutrition & Health公司，该公司主要从事生物科技和食品领域的研发和生产，其乳酸菌素产品种类丰富，质量也很优秀。

此外，还有德国的BASF、法国的Danone、韩国的CJ等公司也在乳酸菌素生产领域有着一定的实力和影响力。

总之，乳酸菌素市场竞争激烈，每家企业都有其独特的产品和技术优势，消费者在选择乳酸菌素产品时应根据自己的需求和口味选择适合自己的品牌和产品。