除草剂农达是一种广泛应用于农业生产中的化学药剂，它的主要作用是杀死杂草，保证农作物的生长。农达的作用原理是通过干扰杂草的生理代谢过程，从而产生杀伤作用。

农达的主要成分是一种叫做草甘膦的化学物质。草甘膦是一种广谱除草剂，对多种杂草均有杀伤作用。草甘膦的作用机理是通过阻断植物体内的芳香氨基酸途径，进而影响植物的蛋白质合成和生长发育过程，导致植物无法正常生长，最终死亡。

具体来说，草甘膦通过被植物吸收后进入植物的组织细胞中，被磷酸化成草甘膦酰胺，并与芳香氨基酸合成酶结合，阻断了芳香氨基酸途径的正常代谢，导致植物无法正常合成必需的氨基酸和蛋白质，影响了植物的生长发育和生理代谢，最终导致植物死亡。

总之，农达作为一种化学除草剂，其作用原理是通过草甘膦这种广谱除草剂的杀伤作用，干扰杂草的生理代谢过程，从而杀死它们，保证农作物的生长。但是，在使用农达时需要注意剂量和使用方法，以免对环境和人体造成不良影响。