儿茶酚胺是一类重要的神经递质，在人体内发挥着重要的调节作用。儿茶酚胺的合成过程中，氨基酸是必不可少的一部分。

儿茶酚胺的合成主要依赖于两种氨基酸：酪氨酸和苯丙氨酸。在神经元内，酪氨酸首先被羟化酶催化成为多巴，然后再通过多巴β-羟化酶催化成为去甲肾上腺素。在肾上腺素能神经元内，则是通过苯丙氨酸羟化酶的作用，将苯丙氨酸转化为去甲肾上腺素。

在儿茶酚胺的合成过程中，酪氨酸和苯丙氨酸的羟化酶是起着关键作用的酶。这两种酶都是铜离子依赖性酶，铜离子的存在对它们的催化活性至关重要。

总之，儿茶酚胺的合成离不开氨基酸，其中酪氨酸和苯丙氨酸是最为重要的两种氨基酸。通过羟化酶的催化作用，这两种氨基酸最终转化为去甲肾上腺素等重要神经递质。