甲基丙二酸二乙酯（Methyl propyl diacetate）是一种无色透明的液体，具有芳香味道，化学式为C7H14O4，分子量为158.19。它是一种常用的溶剂，具有较低的挥发性和良好的溶解能力。由于其具有较为温和的臭味和相对较低的毒性，因此被广泛应用于化妆品、香料和涂料等领域。

在化妆品中，甲基丙二酸二乙酯常用作溶剂和稀释剂，用于调节化妆品的粘度和流动性，增强化妆品的质感和触感。在香料中，它可以用作增香剂，为香水和香精提供持久、清新的香味。在涂料中，甲基丙二酸二乙酯可以作为成膜剂和增塑剂，提高涂料的附着力和延展性。

此外，甲基丙二酸二乙酯还可以用于制作胶水、清洁剂和染料等产品。在工业生产中，它也是一种重要的中间体化合物，在有机合成反应中具有广泛的应用。

需要注意的是，甲基丙二酸二乙酯具有一定的挥发性，应避免长期接触，以免对健康产生不良影响。在使用时应注意安全防护措施，避免直接接触皮肤和吸入气体。