甲异丙醚是一种有机化合物，化学式为C4H10O，通常简写为i-PrOCH3。其结构简式可以表示为CH3-O-CH(CH3)2。甲异丙醚是一种无色、易挥发的液体，在室温下呈现出清淡的香气。

甲异丙醚的结构中，一个CH3基固定在氧原子上，而另外两个CH3基则连接在碳原子上，形成了一个分子呈三角形的结构。这种结构使得甲异丙醚具有较高的极性，因此它可以溶解许多有机溶剂和一些无机溶剂。

甲异丙醚在化学工业中有着广泛的应用，主要是作为有机合成反应的溶剂。它还可以用作去污剂、涂料和胶水中的成分。此外，甲异丙醚还可以被用作测量血液酒精浓度的一种方法。

总之，甲异丙醚是一种重要的有机化合物，其分子结构简单明了，具有较高的极性和广泛的应用价值。