富马酸二甲酯是一种有机化合物，其化学结构式为：CH3COO(CH3)2C(O)OCH3。它是一种无色、易挥发的液体，可溶于许多有机溶剂，如乙醇、醚和苯等。

富马酸二甲酯在工业上广泛应用，可以用作有机溶剂、塑料增塑剂和涂料添加剂等。此外，它还可以作为医药和香料的中间体。

在化学反应中，富马酸二甲酯可以与醇类反应，生成酯类化合物。它还可以发生加成反应，与一些含双键的化合物发生加成反应，从而生成更复杂的有机化合物。

总之，富马酸二甲酯是一种重要的有机化合物，在工业和科研领域都有广泛的应用。