2-甲基-3-乙基-3-辛烯是一种有机化合物，其化学式为C11H22，分子量为158.29。它是一种不饱和烃，由一个六元环和一个顺式双键组成。

它的结构式可以写作CH3CH2CH=CHCH2CH2CH(CH3)CH2CH3，其中的双键位于第2和第3个碳原子之间，由一个甲基基团和一个乙基基团取代了双键两侧的碳原子。

2-甲基-3-乙基-3-辛烯是一种常见的烷烃衍生物，常用于制备其他有机化合物，如香料、医药、杀虫剂等。它具有较强的挥发性和溶解性，可以在室温下自由流动。

总之，2-甲基-3-乙基-3-辛烯是一种重要的有机化合物，其结构式简单明了，易于理解和应用。