氮氮二甲基甲酰胺（N,N-二甲基甲酰胺）是一种有机化合物，化学式为C4H9NO，分子量为87.12 g/mol。它是一种无色透明的液体，具有极强的极性和极强的溶解性。

氮氮二甲基甲酰胺的分子结构中包含了一个甲酰基和两个甲基基团，其中一个甲基基团连接在氮原子上，另一个甲基基团连接在羰基碳上。这种分子结构使得氮氮二甲基甲酰胺具有很强的亲水性和极性，使其能够溶解在许多有机溶剂和水中。

氮氮二甲基甲酰胺是一种重要的有机合成试剂，常用于有机合成反应中作溶剂或催化剂。它可以与许多化合物进行反应，如酸、碱、卤代烷和酰化剂等。在有机合成中，氮氮二甲基甲酰胺广泛应用于酰基化反应、羧化反应、烷基化反应和脱水反应等。

除了在有机合成领域中的应用外，氮氮二甲基甲酰胺还广泛用于生物医学研究中。因为它具有良好的溶解性和渗透性，可以用于细胞培养和蛋白质提取等研究中。此外，它还可以用作药物的载体和控释剂，应用于药物的研究和开发中。

总之，氮氮二甲基甲酰胺作为一种重要的有机化合物，在有机合成和生物医学研究中具有广泛的应用前景。