标准氨基酸是指在自然界中广泛存在的20种氨基酸，它们是构成蛋白质的基本单元。这20种氨基酸的分子结构相似，都包含一个氨基基团和一个羧基，而它们之间的区别在于侧链的不同。

这20种标准氨基酸分别是：丝氨酸（Ser）、苏氨酸（Thr）、异亮氨酸（Ile）、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu）、苯丙氨酸（Phe）、色氨酸（Trp）、蛋氨酸（Met）、组氨酸（His）、酪氨酸（Tyr）、天冬酰胺酸（Asn）、谷氨酸（Glu）、天冬氨酸（Asp）、精氨酸（Arg）、赖氨酸（Lys）、丙氨酸（Ala）、甘氨酸（Gly）、天门冬氨酸（Cys）、半胱氨酸（Cys）、脯氨酸（Pro）。

这20种标准氨基酸在蛋白质中的排列顺序和数量不同，决定了蛋白质的结构和功能。在细胞中，氨基酸通过肽键的形成连接在一起，形成多肽链，最终组成蛋白质。这些蛋白质在生物体内扮演着重要的角色，包括构成细胞结构、参与代谢和信号转导等多种生物学过程。

总之，标准氨基酸是构成蛋白质的基本单元，它们的种类和排列顺序决定了蛋白质的结构和功能。对于生物学研究和生命科学应用而言，了解标准氨基酸的性质和作用是非常重要的。