冰醋酸，化学式为CH3COOH。其分子由一个羧基（COOH）和一个乙酰基（CH3）组成。羧基是一种带有一个氧原子和一个羰基（C=O）的官能团，而乙酰基则是一种带有两个碳原子的有机官能团。在冰醋酸中，羧基和乙酰基通过一个单键相连，形成了一个分子。冰醋酸的分子量为60.05克/摩尔。它是一种无色透明的液体，在室温下易于挥发，具有刺激性气味。冰醋酸是一种广泛应用于化学和生物领域的有机化合物，可用于制备化学品、药物、香料、染料等。