七水硫酸镁是一种常用的水产养殖药物，主要用于提高水质和预防病害。它的用量应该根据具体情况而定。

首先，使用七水硫酸镁的目的是为了改善水质。如果水质较差，建议使用较高的用量，例如每亩水面使用500-1000克。但是，如果水质较好，仅需使用较低的用量，例如每亩水面使用100-200克。此外，使用七水硫酸镁时应该遵守药品说明书上的用药方法和注意事项。

其次，七水硫酸镁还可以预防病害。如果在养殖过程中发现疾病爆发，应该及时使用七水硫酸镁进行治疗。在这种情况下，用量通常会比改善水质时更高，例如每亩水面使用2000-3000克。但是，为了避免药物过量使用导致水质恶化和鱼类死亡，应该在用药时注意控制用量和用药时间。

总之，七水硫酸镁是水产养殖中常用的药物。在使用它时，应该根据具体情况确定用量，遵守药品说明书上的用药方法和注意事项。只有这样才能达到良好的治疗效果，保证水质和鱼类健康。