乙酰乙酸甲酯是一种常用的有机溶剂，在化工、医药、农药等领域具有广泛的应用。近年来，乙酰乙酸甲酯的价格波动较为频繁，引起了市场的关注。

2018年下半年，乙酰乙酸甲酯的价格开始出现下跌趋势，主要原因是受到国内化工行业整体调整的影响，市场需求下降，供应过剩。此外，环保政策的加强也对乙酰乙酸甲酯的生产和销售造成了一定的压力，加剧了价格下跌的趋势。

随着2019年的到来，乙酰乙酸甲酯的价格开始逐渐回升。一方面，国内经济增长稳定，化工产业需求逐渐增加，另一方面，环保政策的逐步落实也为乙酰乙酸甲酯的生产和销售提供了保障。因此，乙酰乙酸甲酯的价格呈现出逐步上升的趋势。

到了2020年，由于新冠疫情的影响，乙酰乙酸甲酯的价格再次出现波动。一方面，疫情导致了全球经济的萎缩，化工产业需求下降，另一方面，疫情也对物流和供应链造成了影响，导致乙酰乙酸甲酯的供应量减少。这些因素共同作用，导致乙酰乙酸甲酯的价格出现了一定程度的波动。

综合来看，乙酰乙酸甲酯的价格受到多种因素的影响，市场需求、供应量、环保政策、全球经济环境等都会对其价格产生影响。因此，对于乙酰乙酸甲酯价格的走势，需要综合考虑多种因素，进行全面分析。