烷氧基和甲基都是有机化合物中常见的基团，它们的电子性质对于化学反应有着重要的影响。在这两者中，烷氧基的电子给予能力较强，甲基则相对较弱。

首先，我们需要了解电子给予能力的概念。电子给予能力是指一个基团或原子在共价键中对电子的共享程度。如果一个基团或原子能够轻易地提供电子，那么它就具有较强的电子给予能力。相反，如果它不能轻易地提供电子，则其电子给予能力相对较弱。

烷氧基是由碳、氢和氧原子组成的基团，其电子构型为sp3杂化。由于氧原子比碳原子和氢原子更电负，因此烷氧基中的氧原子能够吸引周围的电子，从而增强了其电子给予能力。这种能力使得烷氧基在一些反应中可以作为一个强碱性的基团，例如在醇的酸催化下发生醚化反应时，烷氧基可以很容易地给出一个亲电性的氧原子，从而与另一个亲电性的碳原子结合形成醚。

相比之下，甲基是由一个碳原子和三个氢原子组成的基团，其电子构型为sp3杂化。由于甲基中没有比碳原子更电负的原子，因此它的电子给予能力相对较弱。这种能力使得甲基在一些反应中不能提供足够的电子，例如在亲电性取代反应中，甲基往往是一个较弱的去电子基团，不能有效地降低反应中间体的电荷密度。

综上所述，烷氧基的电子给予能力要比甲基强，这使得烷氧基在一些反应中具有较强的亲电性，使其在合成有机化合物中的应用更加广泛。