酮基和氨基连在一起形成的化学结构被称为酮胺。酮胺是重要的有机化合物之一，它通常通过酮和胺的反应合成而成。酮是一类化合物，其分子中含有一个碳氧双键，而胺则是一类氮化合物，其分子中包含氮原子和至少一个氢原子。在酮和胺反应中，酮的碳氧双键将被氨基取代，形成酮胺结构。

酮胺的化学性质与其组成部分的酮和胺有密切关系。酮胺具有一定的稳定性，其稳定性取决于酮和胺的结构以及它们之间的键合方式。在酮胺中，酮基和氨基之间的键合通常是通过一个C-N键来实现的。酮胺的结构和性质对于许多有机化学反应具有重要的影响，因此对于酮胺结构的研究也是有机化学领域中的一个重要研究方向。

总之，酮胺是由酮和胺反应形成的一种有机化合物，其结构和性质对于有机化学反应具有重要的影响。