氨基甲酰谷氨酸是一种非常重要的生化分子，它在人体中起着至关重要的作用。

首先，氨基甲酰谷氨酸是一种氨基酸，它是构成蛋白质的基本组成部分之一。蛋白质是生命活动中非常重要的分子，它们可以参与到各种生化反应中，包括酶催化、信号传递、结构支持等等。因此，氨基甲酰谷氨酸的存在对于人体正常的生命活动至关重要。

其次，氨基甲酰谷氨酸还可以在人体内转化为另一种非常重要的分子——尿素。尿素是一种由肝脏合成的有机物，在人体内起到了非常重要的排泄作用。它可以将人体代谢产生的无用物质，如氨、尿酸等，转化为可排泄的尿液。因此，氨基甲酰谷氨酸的存在对于人体正常的排泄功能也是至关重要的。

除此之外，氨基甲酰谷氨酸还具有抗氧化、抗炎等作用。因此，它在保护人体免受各种有害因素的损害方面也起到了非常重要的作用。

总之，作为一种非常重要的生化分子，氨基甲酰谷氨酸在人体内发挥着多种重要的作用，对于人体的正常生命活动至关重要。