二甲基乙醇胺（简称DMEA）和三乙醇胺（简称TEA）是两种常见的胺类化合物，它们在化工、医药、染料等领域有着广泛的应用。虽然它们都是胺类化合物，但是它们在化学性质和应用方面有很大的区别。

首先看看它们的化学式。DMEA的化学式是(CH3)2NCH2CH2OH，TEA的化学式是C6H15NO3。从化学式上可以看出，DMEA中有一个醇基，而TEA中则有三个醇基。这也是它们最大的区别之一。

在化学性质方面，DMEA是一种弱碱性物质，它可以和酸反应生成盐类，但是其碱性不如TEA强。而TEA则是一种强碱性物质，它的碱性可以与氢氧化钠相媲美。因此，在催化剂、溶剂、涂料等领域中，TEA比DMEA更常用。

在应用方面，DMEA主要用于染料、油漆、涂料、塑料等领域中，作为中和剂和缓冲剂。而TEA则主要应用于染料、胶水、化妆品、医药等领域中，作为乳化剂、缓冲剂、中和剂和表面活性剂等。

总之，二甲基乙醇胺和三乙醇胺虽然都是胺类化合物，但是它们在化学性质和应用方面有很大的区别。在实际应用中，选择合适的胺类化合物对于产品的质量和性能有着至关重要的作用。