二苯甲醇的还原反应是有机合成中常见的一种反应，一般情况下，还原剂会选择性地将醛基还原成为羟基，生成对应的醇。然而，当使用锌粉作为还原剂时，可能会发生一些副反应。

锌粉还原二苯甲醇时，会生成苯甲基化的产物。这是因为锌粉具有一定的电子给予能力，可以将二苯甲醇的酚羟基质子化，形成苯甲基自由基，然后自由基与原料分子再次反应，生成苯甲基化产物。

这个副反应会降低反应的选择性和产率，并且可能导致醇的杂质产生。因此，在进行二苯甲醇的还原反应时，需要注意选择合适的还原剂，并合理调节反应条件，以提高反应的选择性和产率，避免副反应的发生。

总之，锌粉还原二苯甲醇时可能会产生苯甲基化的副反应，需要注意反应条件和选择合适的还原剂。