二甲基乙内酰脲是一种常用的杀菌剂和除草剂，广泛应用于农业、园艺、林业等领域。其化学结构式为（CH3）2NCONH2，具有强烈的杀菌和除草作用。

二甲基乙内酰脲主要通过干扰植物和微生物的蛋白质合成来发挥杀菌和除草作用。在植物中，二甲基乙内酰脲可以抑制靶标酶的活性，阻止靶标酶参与氨基酸合成和蛋白质合成过程。这样一来，植物就无法正常进行生长和代谢活动，最终导致死亡。

在微生物中，二甲基乙内酰脲的作用机制与植物类似，也是通过抑制靶标酶的活性来杀死微生物。二甲基乙内酰脲主要作用于靶标酶的羧基转移酶活性部位，阻止细菌进行蛋白质合成和细胞壁合成等重要代谢过程，从而导致细胞死亡。

除了杀菌和除草作用外，二甲基乙内酰脲还可以用于调节植物生长和发育。研究表明，适量的二甲基乙内酰脲可以促进植物的生长和开花，提高植物的产量和质量。

需要注意的是，二甲基乙内酰脲具有一定的毒性，如果使用不当会对人体和环境造成危害。因此，在使用二甲基乙内酰脲时需要严格按照说明书操作，避免误用和超量使用。

总之，二甲基乙内酰脲是一种重要的农药和植物生长调节剂，具有广泛的应用前景和市场潜力。但是，在使用过程中需要注意安全和环保，以充分发挥其作用，同时保护生态环境和人类健康。