甲醇是一种有机化合物，化学名称为甲醇或甲基醇。它的分子式为CH3OH，是一种无色、有毒、易燃的液体，有甜味和刺激性气味。甲醇是一种重要的化工原料，广泛应用于制备甲醛、甲酸、甲基丙烯酸甲酯等有机化合物，也用于制备溶剂、燃料和防冻剂等。

甲醇的制备方法主要有合成气法和木质素法两种。合成气法是将一氧化碳和氢气在高温高压下催化反应得到，而木质素法则是从木材中提取得到。甲醇具有良好的溶解性和挥发性，可用作溶剂和清洗剂；同时，由于其燃烧时产生的二氧化碳和水分别是化学反应和自然界的主要成分，因此甲醇也被用来替代传统的燃料，以减少对环境的影响。

然而，尽管甲醇有许多应用，但它也具有毒性和易燃性，需要在生产、储存和使用时加以注意。在使用甲醇时，应注意避免吸入其蒸气、接触皮肤和摄入口中，以免对身体造成危害。此外，在储存和使用甲醇时，也应注意其易燃性，避免出现火灾和爆炸等事故。

总之，甲醇是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用前景。在使用中需要注意其毒性和易燃性，加以妥善处理和控制，以确保人身安全和环境保护。